Maapirnitalu

Mahekasvatatud maapirn

  • Avaleht
  • Meie lugu
  • Tooted
  • Maapirnist
    • Mis on maapirn?
    • 7 põhjust, miks maapirni süüa
    • Mis on inuliin?
    • Maapirni kasvatamine
    • Maapirnist rahvameditsiinis
    • Huvitavat
    • Maapirnist meedias
  • Maapirnitoidud
  • Kontakt

Maapirnipüreesupp lehterkukeseentega

31. aug. 2016 by admin

Neljale sööjale

Valmistamisaeg 20 minutit

  • 200 g lehter- või kollaseid kukeseeni
  • 200 g maapirni
  • 2 sibulat
  • 3 küüslauguküünt
  • 400 ml kookospiima või -koort
  • 2 dl puljongit
  • 1 sl võid
  • serveerimiseks peotäis pannil võis praetud seeni ja värsket tilli

 

Pese ja koori maapirnid ning lõika tükkideks.

Pruunista hakitud sibul ja küüslauk, maapirn ja seened potis või ja õli segus.

Lisa kookospiim ja puljong ning keeda 15‒20 minutit. Püreesta ja maitsesta soola-pipraga.

Prae serveerimiseks mõeldud seened pannil võis ja pane supile kaunistuseks. Lisa ka mõned tillioksad.

Posted in: Maapirnitoidud Tagged: Lihata toidud, Soojad toidud, Soolased toidud, Supid

Copyright © 2023 Maapirnitalu.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com