Neljale sööjale
Valmistamisaeg 15 minutit + 40-50 minutit ahjus
- 200 g maapirni
- 100 g brokolit
- 50 g porrut
- 100 g porgandit
- 200 g tomatit
- 100 g riivjuustu
- 2 muna
- 4 dl kohvikoort
- peterselli
- soola ja musta pipart
Koori ja viiluta maapirnid. Tükelda brokoli õisikuteks. Viiluta porru, porgandid ja tomatid õhukeselt.
Lao köögiviljad (välja arvatud tomatid) kihiti ahjuvormi. Kõige peale pane tomativiilud ja riputa üle riivjuustuga.
Klopi munad lahti ja sega kohvikoorega. Lisa hakitud petersell ning maitsesta soola ja pipraga. Vala segu vormi.
Küpseta 175-kraadises ahjus 40‒50 minutit.
