Maapirnist saab valmistada kümneid roogasid, snäkkidest salatiteni ja vomiroogadest magustoitudeni. Maapirni võib keeta ja aurutada,ahjus küpsetada ja grillida, aga väga maitsev on see ka värskelt riivitult või ribadeks lõigatult, segatuna vähese vinegrettkastme või sidrunimahlaga. See väärtuslik taim on suurepäraseks toeks ka liigse kehakaalu vähendamisel, sest elavdab ainevahetust ja vähendab magusaisu.
Siit leheküljelt leiad valiku maitsvaid ja tervislikke maapirni sisaldavaid toiduretsepte, mis on pärit 2015. aastal ilmunud Lia Virkuse ja Pille Endeni raamatust "Maapirnitoidud".
Soe maapirnisalat
Tervislik ja mõnus salatiamps sobib neljale eelroaks või kahele pearoaks. Valmistamisaeg 30 minutit.
Värske salat maapirniga
Tervislik ja lihtne värske salat maapirniga sobib neljale sööjale. Valmistamisaeg 15 minutit.
Maapirnipüreesupp lehterkukeseentega
Siidise tekstuuriga sügisehõnguline püreesupp sobib neljale sööjale. Valmistamisaeg 20 minutit.
Maapirni-anšoovisetrühvlid
Retseptist valmivad suurepärased suupisted neljale sööjale. Valmistamisaeg 10 minutit.
Maapirni-kartulivorm peekoniga
Toekas ja tervislik kõhutäis neljale sööjale. Valmistamisaeg 20 minutit + 30 minutit ahjus.
Maapirni-porgandikotletid
Tervislikud ja maitsvad lihata kotletid neljale sööjale. Valmistamisaeg 20 minutit.
Maapirniamps hummusega
Tervislik snäkk neljale kuni kuuele sööjale. Valmistamisaeg 15 minutit.
Kreemjas supp maapirni ja rukolaga
Tervisest pakatav püreesupp neljale sööjale. Valmistamisaeg 40-45 minutit.
Pikkpoiss maapirni ja porgandiga
Toitev õhtu- või lõunasöök neljale kuni kuuele sööjale. Valmistamisaeg 50 minutit.
Maapirni-kartulipuder
Maapirni tervislikkusega täiustatud kartulipuder neljale sööjale. Valmistamisaeg 25 minutit.
Ahjus küpsetatud maapirnid
Maitsev lisand lihale või kalale. Retsept neljale sööjale. Valmistamisaeg 5 minutit + 50-55 minutit ahjus.
Omlett maapirni ja suvikõrvitsaga
Mahlane ja maitsev hommikusöök kahele kuni neljale sööjale. Valmistamisaeg 20 minutit.
Kaljatainas friteeritud maapirnid
Mõnusad ampsud neljale sööjale. Valmistamisaeg 30 minutit + 15-20 minutit taina paisumiseks.
Stoovitud maapirnid porgandiga
Maitsev lisand prae kõrvale või kerge köögiviljaroog neljale. Valmistamisaeg 35 minutit.
Sügisene vormiroog maapirnide ja kukeseentega
Sügisandide ja hakklihaga maitsev õhtu- või lõunasöök neljale. Valmistamisaeg 30 minutit + 30 minutit ahjus.
Maapirnipallid dipikastmega
Pealt krõbedad ja seest kreemjad maapirnipallid sobivad suupisteks neljale sööjale. Valmistamisaeg 45 minutit + 1 tund külmkapis.
Maapirnipüreega gratineeritud kalavorm
Maitsev kooslus kalast ja maapirnist. Sobiv neljale sööjale. Valmistamisaeg 30 minutit + 20-30 minutit ahjus.
Maapirnivorm köögiviljadega
Vitamiinirikas köögiviljavorm sobib neljale sööjale kergeks kõhutäiteks või prae kõrvale. Valmistamisaeg 15 minutit + 40-50 minutit ahjus.
Lihapallid maapirniga
Maitsvad lihapallid sobivad ideaalselt jogurtikastmega. Retsept neljale sööjale. Valmistamisaeg 25 minutit + 10-12 minutit ahjus.
Uku ja Andeia hapendatud maapirnid
Tugevda tervist ja immuunsust Uku ja Andeia spetsiaalse retsepti järgi hapendatud maapirnidega. Valmistamisaeg 5-6 päeva.
Maapirnikarask
Maapirni sisaldav karask maitseb eriti hästi soojalt ja koos maitsevõiga. Valmistamisaeg 15 minutit + 20-25 minutit ahjus.
Maapirnipannkoogid banaaniga
Suhkrutagi magusad maapirni-banaanipannkoogid neljale sööjale. Valmistamisaeg 20 minutit.
Vürtsikas maapirnikeeks
Mahlane, maitsev ning kergelt vürtsikas keeks. Valmistamisaeg 15 minutit + 50 minutit ahjus.
Maapirnipätsid
Magusad maapirnipätsid maiustamiseks kaheksale sööjale. Valmistamisaeg 10 minutit + 15 minuti ahjus.
Maapirnikook toorjuustuga
Maitsev ja tervislik kook, mis sobib hästi ka peolauale. Valmistamisaeg 20 minutit + 1 tund ahjus + 2 tundi külmkapis.
Maapirnivaht
Mõnus ja tervislik magustoit neljale sööjale. Valmistamisaeg 10 minutit.
Maapirni-kamasmuuti
Igati tervislik ja toitev smuuti hommikusöögiks või vahepalaks. Valmistamisaeg 20 minutit.
Smuuti maapirnijahu ja marjadega
Tervislik hommikujook maapirni ja marjadega. Retsepti järgi valmib smuuti kahele. Valmistamisaeg 5 minutit.